Épinal - La ville, capitale des fermes publiques le temps de deux journées nationales

Les 18 et 19 juin 2025, Épinal devient l’épicentre français des politiques alimentaires locales, en accueillant la deuxième édition des Rencontres nationales des fermes publiques. Un rendez-vous d'envergure qui confirme l’engagement de la ville en faveur d’une alimentation durable et de proximité.

La cité des images à la tête des fermes municipales

Durant deux jours, la cité spinalienne va s’imposer comme un véritable laboratoire à ciel ouvert des politiques agricoles locales. Élus, techniciens, maraîchers et acteurs du territoire s’y donnent rendez-vous pour partager leurs expériences, confronter leurs pratiques et réfléchir collectivement à l’avenir des fermes municipales. Environ 140 participants sont attendus à cette édition coorganisée par la Ville d’Épinal, la Ville de Mouans-Sartoux – pionnière en la matière – et l’entreprise solidaire Potagers & Cie.

L'espace cours comme tête de pont

À l’Espace Cours, cœur névralgique des échanges, conférences et ateliers en petits groupes rythmeront ces journées placées sous le signe de la coopération et de l’innovation. L’alimentation durable y sera abordée sous toutes ses facettes : autonomie des cantines scolaires, structuration des régies maraîchères, enjeux économiques, sociaux et environnementaux. Mercredi en fin d’après-midi, une visite de la régie maraîchère municipale viendra illustrer concrètement les avancées locales.

Une ville engagée

Car si Épinal accueille ces rencontres, ce n’est pas un hasard. La ville s’est engagée depuis plusieurs années dans un ambitieux projet alimentaire de territoire, avec une idée simple mais puissante : nourrir mieux, plus près et plus juste. Elle a ainsi créé sa propre ferme municipale bio, une régie maraîchère de 1,4 hectare, dont les légumes alimentent déjà chaque jour 500 repas servis dans les cantines et les établissements pour personnes âgées. Et ce n’est qu’un début : d’ici septembre 2026, la production locale devra couvrir les besoins de 1 200 repas quotidiens. Pour cela, la Ville prévoit d’étendre les surfaces cultivées, de renforcer les circuits courts et d’impliquer toujours plus d’acteurs locaux.

Au-delà des chiffres, c’est une vision du territoire qui s’incarne : une agriculture urbaine au service de la santé publique, de la résilience alimentaire et du lien social. Un projet porté avec conviction, et accompagné d’un large programme éducatif pour sensibiliser toutes les générations à une alimentation saine et responsable. À Épinal, l’expression « Manger bio et local » n’est pas un slogan : c’est un engagement de terrain.

Pour en savoir plus sur le projet alimentaire de territoire à Épinal : www.epinal.fr/projet-alimentaire

Rédaction : Alain Reynders

Le communiqué de la mairie :

Le programme des deux journées :