Saulcy-Sur-Meurthe - Incendie au restaurant Le Salerno

Dimanche soir, vers 23 heures, un violent incendie a ravagé une partie du restaurant familial Le Salerno, situé au 2 rue Raymond Panin à Saulcy-sur-Meurthe. Connue pour sa cuisine traditionnelle et italienne ainsi que ses pizzas cuites au feu de bois, l'enseigne régale la région depuis plusieurs années.

Un incendie qui semble avoir débuté dans la toiture...

Le feu s'est déclaré dans la bâtisse de deux étages, située à l'angle de la RD 415 et de la rue de Moulins-sur-Allier. Plus de 30 pompiers ont été mobilisés pour circonscrire l'incendie, notamment en utilisant la grande échelle pour maîtriser les flammes qui ont principalement touché la toiture et les combles. Un drone a également été déployé pour identifier les points chauds et accélérer l'intervention.

Si l'incendie n'a fait aucune victime, un pompier a tout de même été légèrement blessé. Les dégâts sont importants, avec une toiture en grande partie détruite ou dépourvue de ses tuiles. Toutefois, la salle du restaurant et la pizzeria n'ont pas été directement touchées par le sinistre.

Et les conséquences?

Sur place, le maire Jacques Jallais, qui dînait au Salerno pour le dernier service de la semaine, a assisté à l'intervention des secours. Il a souligné que l'électricité ayant été coupée, le restaurant devra refaire le plein de denrées alimentaires avant toute reprise d'activité. Pour l'heure, un état des lieux approfondi est nécessaire pour évaluer l'impact exact sur l'établissement.

Les gendarmes de la communauté de brigades de Raon-l'Étape ainsi que l'adjudant-chef Benoît Redler, commandant la brigade de gendarmerie de Senones, ont été dépêchés sur place pour assurer la sécurisation des lieux et réguler la circulation, qui a été temporairement réduite à une seule voie. Une enquête est en cours pour déterminer les causes exactes de l'incendie.

Un gérant déterminé à réagir

De son côté, Stéphane Vandernoot, gérant du restaurant depuis 2019, a rapidement réagi sur les réseaux sociaux pour rassurer sa clientèle. Bien que dépîté par cet événement dramatique, il a affirmé qu'il ferait tout son possible pour rouvrir au plus tôt. Cet entrepreneur passionné, tombé sous le charme du Salerno il y a cinq ans, ne compte pas se laisser abattre par ce coup du sort.

L'émotion est vive au sein de la communauté locale, attachée à ce restaurant familial qui fait partie du paysage de Saulcy-sur-Meurthe. Reste à espérer que le Salerno puisse rouvrir rapidement ses portes et continuer à régaler ses habitués.

Rédaction : Alain Reynders

Photos : captures d'écran de "Toutes les Vosges"